Izakaya散策144軒目 静岡県熱海市「干物と日本酒の店 yoshi-魚-tei 」
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Izakaya散策144軒目 静岡県熱海市
「干物と日本酒の店 yoshi-魚-tei」
続く熱海の2軒目は「干物と日本酒の店 yoshi-魚-tei 」さん。「伊八」さんと同じく糸川沿いに建ちますがコチラは交差点の角地にある為‥
店内から糸川沿いの遊歩道が良く見渡せます。桜の咲く頃はさぞかしキレイでしょうね～!
「 yoshi-魚-tei」さんは「干物と日本酒の店」の名のとおり干物と日本酒に特化したお店。店内にも干物を表したオブジェが飾られています。
やはり「生ビール」で喉を潤してから早速‥
王道「アジの開き」を頂きます。これが又、美味しいのなんの。身はとろけるように柔らかくて味付けもちょうど良い。皮から骨まで全部イケますね! 白米が欲しいところですがお酒に切り替えてみようと‥
全国の酒を揃える中から選んだのは‥
長崎の「六十餘洲」という地酒を。「ろくじゅうよしゅう」と読みます。これは全く知らない酒でした。長崎と言えば焼酎文化の為、日本酒では「よこやま」しか飲んだ事がありませんでしたがこのお酒も物腰、柔らかく食中に徹するあたりは優しく接してくれる長崎の人のような酒です。
このお酒はこんな物にも合います。「枝豆ペペロンチーノ」。おぉ! 確かにペペロンチーノ! 止まりません!
「ビンチョウマグロ大トロ天日干し」。大トロを干物で食べるのはもちろん初めて。結構、衝撃的ですよね。素直に美味しいです! 皮まで全て美味しいです!
これには広島の「龍勢」を燗酒で。これも初めて知る酒です。広島の酒は総じて甘く柔らかいタイプが多い中でこれは比較的、辛い方かも。日本酒は奥が深いです。
そこへ、予約しておいた「焼き鯖 熱海寿司」が登場です。鯖の干物を焼いてネタにした創作寿司。手前がみりん、奥が塩で味付け。これも「龍勢」との相性バッチリ!
焼き物をもう1品。「トロサワラみりん干し」。そして‥
干物以外に「おでん」もあります。この2品に合わせたのは‥
ラベルに惹かれて選びました。秋田の酒というのも魅力的。「阿櫻 宴 ツバキアンナラベル」。イラストを見るだけだと吟醸酒なのかと思いますが純米酒のようです。とても妖艶な酒でこれだけでもいけますが肴を選ばない優しさがあります。とても美味しい酒です。気に入りました。それに「トロサワラみりん干し」も良いですね。僕はあまり「みりん干し」は得意ではないですがここの「みりん」はきつくなく、先程の「ビンチョウマグロ大トロ天日干し」と同じ様に身がホクホクでまるでタタキを食べてる様な印象。「阿櫻」が優しく包んでくれます。
この素晴らしい干物と日本酒を提供してくださるのはこちらのご夫婦。旨い肴と酒の相性の良さを熟知しているのには、お見逸れいたしました。ごちそうさまでした。
「干物と日本酒の店 yoshi-魚-tei」
静岡県熱海市渚町13-11 寿し忠ビル1F
TEL/0557-85-2007
営業時間/11:30～21:00
定休日/月曜日・第三日曜日
お薦め/アジの開き・焼き鯖 熱海寿司・ビンチョウマグロ大トロ天日干し 他
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