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 Izakaya散策85軒目 東京都府中市

Izakaya散策 店舗一覧

「府中日本酒バル TOKUTOUSEKI」

今回は学生時代の友人と府中で飲む事に。その前に武蔵国の守り神「大國魂神社」に寄らせて頂き‥

この地での飲食の許可のみ頂いてから今宵の居酒屋へ‥。

向かったのは「府中日本酒バル TOKUTOUSEKI」さん。友人のチョイスでこの居酒屋に決定です。

「日本酒バル」と銘うってるだけに店頭の告知板には「夏酒続々入荷中」の文字が踊っています。

暖簾をくぐり階段を上って2階へ。

店内には日本酒の瓶が飾られていて、ここまではよくある日本酒に特化した居酒屋の印象。

今日も暑かった～。とりあえずは生ビールを。さすが府中の居酒屋。「プレミアム・モルツ」率が高い。ここはサントリー武蔵野工場がありますからね～。

そこへお通しも一緒に。左から「白バイ・もずく酢・金目鯛の寿司」。お通しに寿司が付くのは初めての経験。どれも日本酒に合う肴ですね。

ビールに合わせる為に頼んだのが「自家製燻製ポテトサラダ～バケット添え～」と‥

「手作り味噌でじっくり煮込んだもつ煮込」。どちらも美味いがポテサラはバケットに添えると特に美味しい！ワインが欲しくなるけどこの店のお薦めは純米吟醸なんだろうな。

この2品もお奨め！「軟骨入り自家製つくね～坂本養鶏場の福々卵の卵黄を添えて～」と‥

「里芋の唐揚げ」。この2品も美味しい。しかし品名が長いのは創作料理店には多いですね～。又、そういう店には「プレミアム・モルツ」率が高い。まあ美味しければ問題ないけどですよね。日本酒で頂いたのは和歌山の「黒牛 純米」と広島の「誠鏡 純米たけはら」を‥

燗酒で。

それに「干しホタルイカの炙り」を‥。

ホタルイカはプレートの上で炙ります。

それに「刺身7天盛り」。初めて入った店ですが料理はどれも本当に美味しい。ここは日本酒好きの夫婦や恋人と2人で行ったり仕事関係の人を招待するにはとても良い店だと思います。「良い店知ってるね」と株が上がるかも‥。ご馳走様でした。

「府中日本酒バル TOKUTOUSEKI」

東京都府中市宮西町2-11-11 岩本ビル2F                               

TEL/042-369-3142

営業時間/月～木 16:00～24:00　金 16:00～25:00

             土 15:00～25:00　日 15:00～24:00

定休日/不定休

お薦め/自家製燻製ポテトサラダ・軟骨入り自家製つくね・里芋の唐揚げ 他

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