酒蔵探訪 in 彩の国-5 「鈴木酒造㈱」
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酒蔵探訪 in 彩の国-5 「鈴木酒造㈱」
先日、さいたま市岩槻区にある「鈴木酒造」さんの「酒蔵資料館」に行ってきました。
「鈴木酒造」さんは創業明治4年との事。ここの酒蔵も100年以上の歴史を持っています。
天神小路沿いにある「酒蔵資料館」。1階は酒類の販売で2階が資料館になっています。
以前に使用していた酒造具が展示されています。
屋根裏をのぞいた所。
この時期は酒造りはなく今年、造ったお酒を寝かしているとの事。
他にも日本酒の出来る工程をビデオで流したりと「鈴木酒造」さん、中々興味深い事を催しています。実際の酒蔵見学は冬場に事前予約で受け付けているそうです。
帰りに「大手門 純米酒」を買って帰りました。
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