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 埼玉県越谷市でリフォーム工事をしていますSHOT PLANの廣野です。いつもブログをご覧頂き有難うございます。
 Izakaya散策17軒目 埼玉県越谷市
「和み 食楽の店 ひなた」

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最近、良く行く店に「和み 食楽の店 ひなた」があります。

表に出ている「おしながき」からも分かる通り和食居酒屋です。


今回は本物の桜を店内に飾った「桜祭り」をやっていました。当然、春の肴を期待してしまいます。

まずは「瓶ビール」で乾杯です。

お通しの3品。「春野菜の煮浸し・鳥皮・おぼろ豆腐」。小鉢で出てくる女性受けしそうな細やかさは女将がやっているお店だからですね。

「海鮮サラダ」。この時期らしく「ホタルイカ」が入ってます。

「旬の香り天ぷら」。こちらもこの時期らしい山菜ずくしです。

「とろ～り豆乳とうふ」。お通しの「豆腐」が美味しかったので改めて頼みました。


この辺で地酒に切り替えました。「田酒 純米大吟醸 山廃」と「田酒 純米大吟醸 古城の錦」。「古城の錦」は甘みとキレの良さが僕好みで本当に美味い。

「山廃」も「生ホタルイカ」との相性が抜群です。ちなみにサラダの「ホタルイカ」が美味しかったので今度は「生」で頼んでみました。

「〆鯖」も頂きです。

最後に一杯、「獺祭 純米大吟醸50%」を頂いて〆ました。言い忘れましたがこの店にある埼玉の地酒「花陽浴」を山菜や豆腐に合わせたかったのですが、あいにく品切れでした。残念。次回来た時に合わせます。

「和み 食楽の店 ひなた」
埼玉県越谷市蒲生茜町19-9 蒲生ビューハイツ1F
TEL/048-940-2101
営業時間/17:00~23:00
定休日/日曜日
お薦め料理/本日のお造り・とろ～り豆乳とうふ

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