Izakaya散策119軒目 東京都千代田区「味処 はつくら」
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埼玉県越谷市で浴槽塗装＆カラーコーティング工事をしていますSHOT PLANの廣野です。いつもブログをご覧頂き有難うございます。
Izakaya散策119軒目 東京都千代田区
「味処 はつくら」
秋葉原の喧騒から少し離れた場所に佇む「味処 はつくら」さん。
昨年末から忘年会等で利用させて頂き今回もお邪魔して来ました。
このお店の最大の特徴は開店早々に満席(24席)になる。それを板さん1人で料理をこなす。そして全てのお客さんの注文を見事なまでにまわす晴美さん。見ていて気持ちの良い二人の仕事っぷり。それと…
小粋な品切れの一文や…
箸置き（思わず本物と親子撮り)や…
撮影禁止(許可を得れば大丈夫)の貼り紙等、何だか分からないけどセンスを感じる。これは晴美さんのセンスなのかな～？
彼女がその晴美さん。まるでリアルサザエさんの様な歯切れの良い女将さんです。さて何とかカウンターに席を確保して「生ビール」と…
「お通し」を頂きながら…
カウンター上の黒板の品書きに目を凝らしつつ…
カウンターに並ぶ大皿料理から「茄子の煮もの」と…
「ブロッコリー」を。
黒板品書きからは「銀杏」。
短冊品書きからは板さんの故郷 静岡由来の「黒はんべえ」と「生桜えび かきあげ」を。
あわせて「緑茶割り」も。静岡茶葉を石臼で挽いた逸品！
時間がかかるよと言われたけどストレスなく提供された「鶏の唐揚げ」。以上の料理を…
板さん1一人で捌く。流石です！それじゃ最後に…
「ツブ貝刺」・「あおやぎ」・「ぶり」と…
「壱岐ゴールド」をロックで。どれもこれも全て美味しく頂けました。
最後は晴美さんの笑顔に送られて店を後にしました。ご馳走様です。又、来ますね！
「味処 はつくら」
東京都千代田区神田和泉町1-7-10
TEL/03-3862-4139
営業時間/11:15～13:30 （月～金)
17:00～24:00 (月～金)
17:00～23:00 (土)
定休日/日曜日
お薦め/黒はんべえ・生桜えび かきあげ 他
http://www.fumitoku.net/hatsukura/
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