Izakaya散策126軒目 新潟県上越市「酒菜蔵 和乃き」
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Izakaya散策126軒目 新潟県上越市
「酒菜蔵 和乃き」
先日、3年振りの上越へ。途中「大毛無山 膳棚」へ寄り道して…
妙高の街並みを堪能。
登山道の入り口にあたる膳棚は紅葉も始まっていました。さて今回の旅の目的は娘が購入した車のお祓い。我が家の車はいつも上越にある春日神社でお願いしています。今回は家内と娘と僕の3人での1泊祈祷。おかげさまで車に関しては無事故できております。でもせっかく上越まで来たのだから美味しい、お酒も呑みたいという事で…
妙高はねうまライン高田駅からすぐの「和乃き」さんへ。こちらのお店は懇意にしている上越のご夫婦からのご紹介でお邪魔させて頂きました。
お店には1週間前に予約を入れておきましたがテーブル席は一杯。カウンターならば空いてますとの事。カウンター好きですから大丈夫です。しかし人気店なんですね～。実際に行ってみると女性客が多い。なるほど店構えや…
「お通し」を2種選べるシステムは女性に好まれそう。かくいう我が家の女性達もテンション上がってました。確かに見ているだけでワクワクしてきます。
そんな中で僕がチョイスしたのは「茄子浸し」と「まぐろと長芋の和え物」。
そして「サントリーマスターズドリーム」を。長距離運転の疲れが吹き飛びます！それでは頂いた肴達を。
「ズワイガニと有機野菜のサラダ」。女性2人がチョイス。和風ノンオイル仕立てで優しい味付け。
「白エビのから揚げ」は本日のいっぴん料理。富山出身の僕は白エビには目がありません！
そして上越と言えば「するめの天ぷら」。上記2種でビールは速攻でなくなります。「ハイボール」を頼むと同時に来たのが…
「若鶏の鍬焼」。これには炭酸系がベストマッチ！
そして最高だったのが「わのきのさつま揚げ」。「わのき名物！」と銘打つだけあって本当に美味しい！さつま揚げの概念変わりました。ここはすかさず日本酒だ！と言う事で…
本日のオススメ日本酒から呑んだ事がなく来る途中よった長野の地酒…
「純米吟醸 善吉」を。これを錫で頂きます。
この時季は「ひやおろし」になります。今日見た妙高の色着いた紅葉を目に浮かべながら呑む「ひやおろし」は最高！
そして我が家は皆、魚好き。マスターの目利きを信じて家内は「ほうぼうのお造り」をチョイス。
僕は「きじはたのお造り」。
娘は「おまかせにぎり」を。魚、美味しいです！これには燗酒をと…
新潟の酒「吟醸 越乃白銀」を。旨い！そして、このラベルには惹かれます。さてさて以上の火入れ物や生ものを自在に操るマスターはと言うと…
見た目よりもとても気さくで優しい方でした。カウンターに座ったなら是非、お話してみて下さい。楽しいひと時、味わえます。とっても良い店でした。ご馳走様でした。最後にM様ご夫婦には、ご紹介を頂き有難うございました。とても美味しかったですよ！
「酒菜蔵 和乃き」
新潟県上越市仲町4-4-1 高田556ビル1F
TEL/025-546-7376
営業時間/18:00～23:00
定休日/日曜日
お薦め/ わのきのさつま揚げ・本日のお造り 他
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