良酒屋 Repeater 11軒目 岐阜県岐阜市「肴菜 寿ずき」
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良酒屋Repeater 11軒目 岐阜県岐阜市
「肴菜 寿ずき」
とても快晴の日（まだまだ暑い日でした）に岐阜県の「大垣城」へ登城しました。天守最上階からは「岐阜城」が良く見え‥
2年前の「岐阜城」も良く晴れた暑い日だったのを想い出します。そう言えばあの時、飲んだ「生ビール」が美味しかったな～と岐阜の「肴菜 寿ずき」さんの事を想い出し、これは行かなければと東海道本線で30分。早速、向かいました。
オォ～相変わらずの普通のお宅。良いですよね～。
それでも一歩、中に入ればこれは何か期待できると言った雰囲気が漂っています。これも変わらずで良い!
店先にあるイーゼル看板も変わらずですが品書きは手書きの物になっていました。
さて期待を胸に2年振りに暖簾をくぐります。変わらずのインターホンを押していざ入店。
店内も変わらずの清潔感。リピートしたくなる居酒屋の基本は清潔。これですよね。
それでは早速、「晩酌セット」の‥
「生ビール」で喉を潤して‥
お通しの「赤身とホタテ」を頂きます。
前回はお願いしなかった「晩酌セット」は1ドリンクと今日は‥
「唐辛子・エビチリ・マーボー豆腐」の3品が付きます。
それに「若鶏麹焼き」もお願い。変わらずの優しい味付けに女性ならではの気配りが‥。確か料理は全て妹さんが賄ってらっしゃるはず。
お酒は変わらずの岐阜の酒「久寿玉」と「奥飛騨」を‥
「サバ塩焼き」と共に。
それに「そうめん」を付けて「サバそうめん」に。酒と肴と〆の麺。相変わらずの美味しさにうなるばかり‥。さすが、ご姉妹の手際の良さ! と思えばお姉さまが、いらっしゃらない。聞けばお姉さん、引退したそうで今はもっぱらお客さんとして来られてるそう。現在は妹さんとご親戚の方で切り盛りされてるそうです。しかし岐阜では他の店で飲んだ事がない。もう捜す事はないいんだろうなと思える納得の1軒です。又、来ます!
「肴菜 寿ずき」
岐阜県岐阜市西玉宮町2-2-1
TEL/058-262-6309
営業時間/17:30～22:00
定休日/日曜日・祝日
お薦め/おばんざい 他
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