Izakaya散策179軒目 高知県高知市「葉牡丹」
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Izakaya散策179軒目 高知県高知市
「葉牡丹」
「高知」2日目は朝から「桂浜」に向かいました。そこには青い空と白い雲、そして広い砂浜。絵に描いたような美しさに驚きです。申し訳ありませんがこんなに綺麗だとは思っていませんでした。
有名な「坂本龍馬像」は「桂浜」への視界が開ける手前にありますが、この銅像の大きさにもビックリです。そして‥
逆に小ささで有名な「はりまやばし」。僕は幼少の頃ここに来ていますが、そんなに小さいとは感じなかった覚えがあります。そこで、今回の感想はと言うと‥。別に小さな橋ではないですよね。これくらいの大きさの橋は普通にあります。ただ有名な割にはと言う事ですね。それから‥
「高知城」。全国で唯一、現存天守と本丸御殿が残る城。「坂本龍馬」も当然、見ていたハズ。そしてこの日の〆は‥
「高知」に来たなら行かなければと常々、思っていた老舗酒場「葉牡丹」さん。
「かつおタタキ」に「かつお刺身」がトップで明記ですね。楽しみです !
その前に喉を潤し、お供するのは店頭看板にもあった「串フライ」・「串焼」の中から‥
「れんこん串揚げ」と「キス串揚げ」それに‥
「しいたけ」。それに、こいつも頂きたいと‥
「きびなご唐揚げ」に‥
「めひかり焼」。ここまでの魚と野菜の火入れした肴達。どれも、これも良い火加減で素材を楽しめて満足です。でも、これで満足していたら、ここに来た意味がなくなります。
メインは「かつおタタキ」。これを塩と山葵で頂きます。普段はポン酢と生姜で頂いていますが断然こっちの方が美味いです。風味がグッと引き立ち、生臭さも全然ない。これは最高です。オッと合わせるお酒が、ないじゃないかと慌てて‥
「桂月」を頂きます。
それに今回の「中国・四国 散策」で幾度となく頂いた牡蠣をポン酢でも。「蒸しガキぽん酢」。
最後は「葉牡丹」さんからのサービスの果物で口を整えて。いや~「高知」も奥が深い! 旨い郷土の肴と酒が心をおおいに満たしてくれました。
帰りは、も一度「はりまやばし」経由で。おやすみなさい。
「葉牡丹 」
高知県高知市堺町2-21
TEL/088-872-1330
営業時間/11:00~23:00
定休日/水曜日
お薦め/ かつお塩タタキ・串物 他
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