酒蔵探訪 in 彩の国-1 「内木酒造(株)」
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酒蔵探訪 in 彩の国-1 「内木酒造(株)」
先日、さいたま市にある酒蔵「内木酒造(株)」さんに行ってきました。最寄りはJR埼京線中浦和駅で別所沼通り沿いにあります。
安永4年(1776)創業。埼玉県の酒蔵に近江商人が多い中で生粋の埼玉人として235年前に酒屋としてスタートしたそうです。
蔵の銘柄「旭正宗」は全国新酒鑑評会で毎年のように金賞を受賞しています。
門を抜けると一見、田舎の民家‥そんな雰囲気です。
中に入ると洒落た感じの店先が迎えてくれます。
もちろんお酒も小売りしています。
秋限定「旭正宗純米 秋あがり」。せっかくなので1本頂きました。
酒蔵は母屋の裏にあります。写真だけ見てると、どこかの城下町、そんな感じしませんか?
昭和40年頃までは埼玉には70の酒蔵があったそうです。今は半分の35まで減ってしまいました。
それでも関東甲信越で埼玉の酒蔵の数は中位。やはり新潟・長野はダントツに多いですね。ご主人に色んな話を聞かせてもらい勉強になりました。早速、帰ったら「旭正宗純米秋あがり」頂きます!
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