Izakaya散策92軒目 大阪府大阪市 「魚商 いろは家」
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Izakaya散策92軒目 大阪府大阪市
「魚商 いろは家」
奈良から大阪に戻ってきた。もう一度、行きたい店もあるので！
その店は「大阪の台所 木津市場」の目と鼻の先にある‥
「魚商 いろは家」さん。大阪滞在中2回お邪魔させて頂きました。前回は2人で。今回は3人での訪問です。
「いろは家」さんは寿司屋。ただし居酒屋メニューも豊富にあるのと若い大将の人柄もGoodで大阪に来たらRepeatする店に決定です！
箸には「魚商 いろは家」の刻印。こだわりですね。
「生ビール」とお通しを頂きながら‥
前回も頂いた2品をお願い。1つは「塩でたべるおいしい京とうふ」。
もう1つ「丹波黒えだまめ」。どちらも美味い！常連さんから選択がBESTとお褒めの言葉まで頂きました。本当に美味しかった～。
そして大好きな「つぶ貝煮」に‥
「天ぷらもりあわせ」。
それに「げそ塩焼」と‥
「あこう西京焼」。「アコウ」は関東では「キジハタ」で通っている魚。市場が近く寿司屋だからと言えばそれまでだが、どれもこれも本当に美味い！
寿司も幾つかもらいました。巻きものは「玉子」に‥
「かんぴょう」。
棒寿司は「天然平目」。
握りは左から「紅(あか)いか」・「こはだ」・「芽ねぎ」・「いくら」。キレイでしょう。
特に「芽ねぎ」は絶品！丁寧な仕事してると味にも形にも出るんだろうな～。
そしてこちらがここの大将。彼の人柄と腕に惚れて通われる常連さんはホントに多そう。羨ましい！大阪きたら又、寄りますね。ご馳走様でした。
「魚商 いろは家」
大阪府大阪市浪速区敷津東2-4-4
TEL/06-4397-0555
営業時間/17:00～23：00 (L.O.22：00)
定休日/日曜日・祝日
お薦め/ 棒寿司・芽ねぎ 他
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