Izakaya散策93軒目 埼玉県さいたま市 「季節料理 加乃」
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Izakaya散策93軒目 埼玉県さいたま市
「季節料理 加乃」
西日本の旅の興奮も覚めやらぬうちに向かったのはさいたま市北浦和にある「季節料理 加乃」さん。
ここも良い肴を提供してくれるお奨めの居酒屋です。特に〆の「盛岡冷麺」は必食です！
屋号「季節料理 加乃」より上にくる「盛岡冷麺」の文字は自信の表れ。美味くないわけがない。そしてもう一つ、「加乃」さんは‥
昨年の「キリンうまい生ビールアワード 全国1位」に輝いた店でもあります。
その「全国第1位」の味を堪能しながら‥
お通しの「バイ」を頂き‥
「冬瓜ときのこのあんかけ煮」をお願いしました。冬瓜、きのこ共に美味しい！
前回、来た時も頂いた「パクチーサラダ」。実は好物で他店でもメニューにあれば頼む逸品。ちなみに食べられない肴としてよく「くさや」、「豚足」そして「パクチー」が挙げられますが僕は全て大好き。と言うか食べれる物は全て好きなだけですが‥。
瓶ビールに切り替えて‥
野菜料理をもう2品程‥。「みょうがとニラの玉子とじ」と‥
「なす揚げ浸し」。店主が女性だと野菜料理が多い。しかも優しい味付け。そうそう、言い忘れました。「加乃」さんは女将さんと娘さんが切盛りしている居酒屋さんです。
熱燗と「いぶりがっこ」に切り替えて待つのは魚料理。
まずは「赤身刺」。そこに‥
「いわしつみれ揚げ」。鰯のつぶつぶ感が最高！僕は鰯が大好きなのでも一つ鰯料理を。今度は‥
揚げではなく焼きの方。「いわしつみれ焼」。こっちも旨い！と言うかこっちの方が美味い！あくまでも僕の好みですが‥。
酒を「芋焼酎」にして‥
一緒に「合鴨くんせい」を頂きました。この組み合わせも最高です！
そして最後は「冷麺」です。少々疲れた胃にはとても優しい味。本当に必食です！さてさて、こんな優しい味付けをしてくださる女将さんは‥
オッとコチラは娘であり若女将のかよちゃん。笑顔が素敵ですね～！
もう1枚頂きました。手に持つのは‥
愛知県刈谷市「居酒屋ひふみ」の名刺。これは僕が9月に「ひふみ」さんに行った時に預かったメッセージが入った名刺。これより前に「加乃」さんから預かったメッセージ入り名刺のお返しというわけです。実は「ひふみ」さんも昨年の「キリンうまい生ビールアワード 全国2位」のお店。お互いの面識はありませんがエールの交換というわけです。良い居酒屋はやる事が憎いです。そんな中で全国1・2位の居酒屋を知ってる僕は幸せだ～！な～んて感動してしまいました。
それでは最後に店の前でも笑顔を頂いて、ご馳走様でした～。
「季節料理 加乃」
埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-6-1
TEL/048-824-1755
営業時間/11:30～13:30（月～金）
17:00～22：00 (L.O.21：30)
定休日/水曜日
お薦め/ いわしつみれ焼・盛岡冷麺 他
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